Tostadas de surimi

Ingredientes

• 8 barras de surimi cortadas en cubos medianos
• 1/2 lata de granos de elote amarillo drenada
• 4 cdas. de cebolla morada picada
• 1/2 pepino picado sin semillas
• 3 cdas. de perejil picado
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 12 tostadas
• Sal y pimienta

Preparación1. En un tazón mezcla todos los ingredientes. Sazona al gusto.2. Coloca la mezcla sobre las tostadas.