Hace muy poco nos encargaron una tarta de Yoda ¿Os podéis imaginar lo fan que soy de Star Wars? ¡Super fan! Todos los encargos me gustan, me encanta hacer tartas, dedicarles tiempo, pero cuando es un adorable maestro Yoda... ♥ Normalmente cada uno de los pedidos que llegan a la tienda es diferente (nunca me piden dos tartas iguales, o casi nunca) Esto significa que cada vez el diseño es nuevo, y yo novata otra vez porque no lo he hecho nunca antes :'). Las técnicas son las mismas: hornear, esculpir, ganachear, cubrir, estirar el fondant, hacer RKT... Pero los procedimientos son diferentes y cada tarta nueva, es un pequeño reto.
Yoda ha sido un gran reto, en realidad necesito este tipo de retos. Pienso que esta vez puedo sentirme orgullosa, nunca tuvo tantos likes ninguna de mis tartas, os agradezco muchísimo los ánimos ^_^ Y no hablo en el sentido tontuno y ególatra de los likes y las redes: para mí es simplemente un voto popular. Gente que no me conoce está votando mi trabajo. Se toman la molestia de comentarlo. Creo que debo prestar una mínima atención y aplicar :P
Usually, every new order, it's a new design as well. This means that every time I get an order, Im novice again, just a begginer. Technichals are the same as always: bake the cake, carve, ganache, cover, roll fondant, make RKT. But procedures are different, and every new cake means a challenge. Yoda was a great challenge, but in fact, I need challenges at any time to feel alive. I think I could be proud of this cake, never got such as many likes at facebook as I get with that, ^_^ -and Im not talking about likes in their simple meaning, for me, that's a popular vote: people who doesn't know me is voting my work, so I think it's important to pay just an attention and learn.
Bueno, nada más a filosofar, simplemente quería escribir esta entrada para compartir cómo está hecha la tarta, ya que he recibido algunos comentarios en el grupo de Fondant Cake y Mundo Fondant, preguntando por el paso a paso. Realmente no tengo ningún paso a paso, estaba tan nerviosa sin saber si lo iba a lograr, que no lo grabé ni tampoco saqué demasiadas fotos. Lo siento, lo que sí puedo hacer es dar algunas pistas que seguro servirán:
Okay, nothing more to philosophize, I just wanted to share how I done it. I get some comments asking for the step by step, but really: this is my first Yoda Cake. I was really nervous doing it, didn't thought about filming or taking pictures, sorry about that... But I can tell you some clues it may help:
La Cabeza
Para hacer la cabeza, usé una bola de RKT. Puedes encontrar sin fin de tutoriales en Youtube de RKT paso a paso. Mientras el RKT se secaba me imprimí unas cuantas fotos de Yoda en papel normal, solo para usarlas de guía. Es importante imprimir las caras de frente y de lado, para tener mejor referencia.
Siguiente paso, con las manos fui dando forma al RKT, lo cubrí en ganache de chocolate y lo dejé secar en un cuenco. Antes de cubrir en pasta verde (lo que sería la piel) hice las protuberancias de su rostro una a una con pasta de azúcar y las pegué a la capa de ganache: la nariz, las cejas, la frente. Debajo la boca...las mejillas. Dejé los ojos vacíos. En este punto cubrí la cara con lo que sería la piel, de delante a atrás. Coloqué los ojos, y los párpados y las ojeras: arruga por arruga, como una especie de churritos.
Para las orejas, pesé la masa de pasta de azúcar, así me aseguré de que iban a ser iguales. Les dí forma y les puse un palillo. Una vez secas las clavé a cada lado de la cara. Con un palito de madera clave la cabeza en el cuerpo.
The head
To make the head, I used a ball of Rice Krispie Treat. You can find so many tutorials in Youtube of RKT step by step. As RKT were drying, I printed a Yoda face in current paper, and cut it to follow the silhouette in the right way. It's very important to print the face from the front, and both sides as a guide to model. Next step: I shaped the RKT, covered in chocolate ganache and let it dry. Before to cover the head with green fondant (what it would be Yoda's skin) I made the sugar paste protuberances one by one and attached to the chocolate. Brows, nose, chin, under the mouth... but at this point left the eyes empty. Then I rolled green fondant and covered the face from the front to the back. Placed the eyes, and then the eye lids, one by one, as a kind of little rolled green sausages. Concealer as well :-) Made the ears by separate, weight both to assure they are the same volume. Shape them and make a hole to attach a tootpick. Let them dry, and finaly attach them to the head. Use a wooden stick to place the head over the body.
El Cuerpo
Para el cuerpo usé 4 plum cakes puestos en vertical. Los esculpí con un cuchillo fino y ganacheé todo el bloque ya en forma cónica. Lo dejé secar y lo cubrí en fondant marrón para hacer la túnica de abajo. La túnica de arriba tiene más pliegues y la hice de chocolate plástico. Hubiera funcionado muy bien para la cara también, pero en este momento me estoy iniciando con el chocolate plástico y decidí usarlo sólo en la túnica. Las manos y los pies los hice de pasta de azúcar, y usé algunos palillos para sujetarlos al cuerpo. El sable de luz también lleva un palito de madera en su interior.
The body
For the body, I used 4 stand up plum cakes, carved and ganached. (Search how to make ganache at Youtube as well). Let it dry and covered in rolled brown fondant to make the underside gown. Outside gown was made in plastic modelling chocolate, It works very well at the face too, but at this moment Im starting with modelling choc, and wanted to use it just for the gown. Feet and hands were made in sugar paste, attached to the body with some toothpicks, as the lightsaber (wich it gots a wooden stick inside).
Sinceramente se trata de una tarta complicada, que me ha llevado aproximadamente 8 horas de trabajo ^_^ Lo he hecho muy contenta y súper agusto, espero que podáis aplicar alguno de los consejitos, y si véis que no .... me la pedís a mí, claro.
Besitos, hasta la próxima entrada
Hasta pronto!! Big hugs!
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