Hoy os proponemos una sencilla trenza de chocolate. Podemos hacerla tanto con masa de hojaldre como de pasta quebrada. Es una de esas recetas fáciles, rápidas y extremadamente económicas. En este caso hemos rellenado nuestra trenza con chocolate con leche, pero como siempre se puede utilizar el chocolate que a vosotros más os guste o incluso podéis rellenarla de otras cosas como crema pastelera, nutella, chocolate blanco, mermelada, cabello de ángel, fruta confitada o ¿porqué no? hacer una trenza de hojaldre salada, rellenándola de jamón y queso, atún con tomate, paté... Es momento para la imaginación así que investigad, probad y si os gusta el resultado contádnoslo.
Ingredientes:
- Una tableta de chocolate con leche.
- Un paquete de masa de hojaldre o masa quebrada.
- Un huevo.
- Almendras fileteadas para decorar.
- Azúcar glace para decorar.
Preparación:
- Sobre una bandeja de horno con papel vegetal, extendemos la masa de hojaldre o la pasta quebrada.
- Disponemos la tableta de chocolate encima.
- Hacemos unos cortes laterales en la masa siguiendo el borde de la tableta de chocolate.
- Ahora vamos a ir dándole forma de trenza. Vamos doblando cada trozo de masa que esta cortado poniéndolo encima de la tableta de chocolate alternando uno de un lado y luego uno del otro, hasta terminar.
- Por último, batimos el huevo y pintamos la trenza por encima.
- Decoramos con un poco de almendra laminada y horneamos a 200ºC durante 15 minutos o hasta que se haya dorado la masa.
- Retiramos del horno y ya podemos espolvorearlo con un poco de azúcar glace y dejarlo enfriar; si queréis...