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Trenza de hojaldre rellena de cabello de ángel y manzana, una manera de preparar un delicioso postre rápido y ¡¡Fácil!!
- Ingredientes:
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- 250 g Confitura de Cabello de Ángel (Podéis gastar otra si no encontráis esta)
- 2 Manzanas Golden (Podéis emplear otras)
- ½ Limón (El zumo recién exprimido)
- ¼ Cucharadita de canela
- 1 Lamina de hojaldre refrigerada
- 1 Huevo para pincelar el hojaldre
Preparación:
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Ponemos a precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
Pelamos las manzanas y las rayamos por la parte más gruesa del rayador , exprimimos el zumo de medio limón y rociamos las manzanas con él , removemos bien y reservamos, ponemos el cabello de ángel en un bol le añadimos la canela mezclamos bien y reservamos , estiramos el hojaldre y lo colocamos sobre papel de hornear, cortamos con un cuchillo bien afilado tiras de hojaldre a los 2 laterales procurando que sean la misma cantidad de cortes, debemos de dejar en el centro un tercio del hojaldre sin cortar y lo pincharemos con un tenedor, batimos el huevo y pincelamos les extremos de arriba y abajo para que se pegue bien, ponemos sobre el centro del hojaldre una capa de cabello de ángel y repartimos bien , colocamos encima las manzanas y repartimos muy bien, formamos la trenza comenzando por cerrar uno de los extremos que esta pincelado con huevo y colocamos una tira de cada lado cada vez y así hasta formar la trenza, pincelamos toda la trenza por encima con el huevo batido. Con el horno precalentado a 180 grados la horneamos a 180 grados por espacio de 30 a 35 minutos, dejamos enfriar y a disfrutar. Probadlo os va a encantar.