Trenza de Hojaldre Relleno de Jamón, Queso y Bacon

¿Qué Lleva?

• Un paquete de hojaldre congelado
• 200 Gramos de queso fresco
• 200 Gramos de jamón 
• 100 Gramos de Bacon
• Un huevo

  Descongele y extienda la masa de hojaldre encima del papel sulfurizado, una de ellas, ya que la caja trae dos piezas,   y corte alrededor de doce tiras a los lados hacia el centro con un corta pasta, líneas de dos centímetros aproximadamente  dejando un margen sin cortar en el centro que será la zona a rellenar. Coloque el relleno de queso, jamón y Bacon y comience a cerrar de un extremo al otro entrelazando cada lado de las tiras de hojaldre hasta formar una trenza. Separe la yema de la clara del huevo y pinte con un pincel, sólo la clara, la superficie para dorar. Lleve al horno a 200 grados alrededor de unos 15 minutos con el horno previamente caliente o hasta que dore.  Espero os guste.
  Este resulta ser una receta muy sencilla y con un sin fin de posibilidades para su relleno. También resultaría exquisito rellenar esta trenza con queso fresco y espinacas con un toque de nata líquida especial para cocinar, que suele ser un poco más espeso que la nata para montar. Ni hablar como postre. Se me ocurre la idea de rellenar con dulce de leche o chocolate, mermelada de frambuesa, etc. Una receta como esta nos ayuda a ofrecer a la familia una comida rica y no muy costosa. Estamos en Enero y después de los excesos de la navidad, una simple elaboración como esta, el hojaldre que se nos ha hecho fácil y económico la compra en cualquier supermercado, es una buena alternativa.