Trenza de sobrasada y queso

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las trenzas de hojaldre tanto saladas como dulces, así que aquí os traigo una nueva versión.
Ingredientes:
-   1 plancha de hojaldre.
-   100 gramos de sobrasada.
-   4 lonchas de queso gouda.
-   1 huevo.
-   Queso rallado.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es estirar la masa y dividirla en tres. En la zona central ponemos las lonchas de queso gouda y encima untamos la sobrasada, luego vamos doblando y haciendo la trenza hasta que está completamente cerrada.
Echamos un poco de queso rallado por encima y pintamos con huevo batido para que luego salga más doradita. Metemos al horno a 180º durante 20 minutos, la sacamos y ya está lista para servir. Se puede comer tanto fría como caliente.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.