Trenzas de hojaldre dulce y salada

Estas trenzas son tan fáciles de hacer y su resultado es tan extraordinariamente bueno...que sé que os va a solucionar más de una comida y más de un postre.
Tengo desde hace unos días horno nuevo y estoy cogiéndole poco a poco su punto para hacer esas recetas de siempre y que me salga bien y claro tengo que hacer alguna que otra cosillas con él a la vez que nos vamos conociendo.
Esta receta no necesita mucha explicación, con las fotos que os he subido seguro que os va a ser más que suficiente para hacerla y que os salga tan buenas estas.
Salado...
dulce...
INGREDIENTES:
-Unas laminas de hojaldre
La dulce:
-1 ó 2 manzanas
-azúcar moreno
-canela
-pasas sultana
-piñones
-mantequilla
-un huevo
-semillas de sésamo y anís en grano
La salada:
-queso mozzarella
-salchichas
-bacon
-queso el polvo
-huevo
-orégano
Dividimos la masa de hojaldre en tres partes y cortamos unas tiras transversalmente. Cortamos una manzana o dos (eso depende de su tamaño) en laminas finas y colocamos en el centro (como podéis ver en la foto)
Le ponemos por encima, un par de cucharas de azúcar moreno y canela
Unos cuadraditos de mantequilla
Unas pasas sultanas (sin semillas) y unos piñones
Colocamos el hojaldre que tenemos en los laterales como si hiciéramos una trenza. Y con un pincel la embadurnamos con el huevo.
Le esparcimos por encima semilla de sésamo y de anís. Y metemos al horno que estará a 180º durante 20 minutos.
Ahora mientras se hace vamos haciendo la otra trenza salada; para ello hacemos con el hojaldre lo mismo que en el anterior y colocamos en el centro trozos de queso Mozzarella y unas salchichas laminadas.
También le ponemos tiras de bacon al gusto.
Por encima le ponemos queso en polvo hasta cubrir todos los demás ingredientes.
Y procedemos a hacer la trenza...
La pincelamos con huevo y le ponemos por encima un poco de orégano(esta especie es la que le encanta a los niños y despiertan su apetito) Y metemos al horno 180º 20 minutos.
Y aquí más abajo podemos apreciar el corte de nuestra trenza salada y la dulce...a cual más buena.