Menú 1
Desayuno
- Avena con leche descremada de vaca, leche de soya o de almendras, canela y miel de agave.
- Jugo verde.
Snack 1
- Jícama con chile y limón.
- 2 galletas integrales.
Comida
- Chiles rellenos de queso panela y frijolitos (sin capear), en caldillo de jitomate.
- Agua de piña.
- Ensalada de lechugas.
- Mandarina de postre.
Snack 2
Cena
- 2 quesadillas de queso Oaxaca con salsa verde.
- Ensalada de ejotes.
Menú 2
Desayuno
- Pan de centeno con queso panela al horno.
- Licuado de fresa con nueces, salvado de avena, vainilla, canela, miel de agave o Stevia.
Snack 1
- Medio sándwich con verduras a la parrilla: calabaza zucchini, hongo portobello, morrón rojo y berenjena.
Comida
- Arroz con verduras.
- Enfrijoladas rellenas de espinacas.
- Agua de Jamaica.
- Gelatina sin azúcar de postre.
Snack 2
- Una manzana con mantequilla de cacahuate.
- Té.
Cena
- Pita árabe con hummus y germen de alfalfa.
- Ensalada griega (jitomate, pepinos, morrón verde, aceitunas negras, cebolla y queso feta aderezados con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.)
Menú 3
Desayuno
- Manzana asada con yogurt.
- Té o café.
Snack 1
- Un mango picado con o sin chile piquín.
Comida
- Arroz oriental.
- Ensalada de lechugas.
- Una rebanada de baguette integral.
- Agua de tamarindo.
Snack 2
- Apio con jocoque.
- ½ taza de Pretzels.
Cena
¡FELIZ LUNES VEGETARIANO!