Trevélez, situado en la zona mas alta de la comarca de La
Alpujarra Granadina, al suroeste de esta provincia, es el municipio mas alto de Andalucía. Con sus
1,479 metros de altitud, pugna con la localidad turolense de Valdelinares, por
el honor de ser el municipio mas alto de España.
Gran parte de su término municipal se encuentra dentro de los límites del Parque Nacional de
Sierra Nevada y en él, compartido con los de Güejar Sierra
y Capileira, se encuentra el pico Mulhacen, que con sus
3.478,60 metros de altitud, es el más elevado de la
península.
Trevélez se encuentra incrustado, entre altas cumbres, en el
valle del río del mismo nombre, rodeado de una fértil vega, regada por
abundantes aguas procedentes de las montañas de su entorno.
Su arquitectura y trazado urbanístico, parecen anclados en
el tiempo, conservando el estilo morisco que predomina en toda la comarca.
Su casco urbano se encuentra dividido en tres barrios (Bajo,
Medio y Alto), existiendo considerables desniveles entre ellos. En la parte mas alta del Barrio Alto, se
superan los 1.600 metros de altitud.
Su economía depende principalmente de la ganadería vacuna,
caprina y lanar de montaña, de los cultivos de hortalizas en verano y de manera
mas destacada, del turismo rural y de montaña y, sobre todo, de la producción
de su famoso
Jamón de Trevélez.
En 1862,el jamón de Trevélez recibió el reconocimiento de la
Casa Real, de parte de la Reina Isabel II, contribuyendo ello, de manera
determinante, al reconocimiento y al prestigio de los que goza en nuestros
días.
En sus tiendas, podemos encontrar toda clase de productos
típicos de la comarca, tales como miel, licores, quesos, embutidos, jamones,
aceites de oliva, vinos, artesanía en cerámica o madera y, como no, las típicas
jarapas. La existencia de gran cantidad
de secaderos de jamones y de establecimientos dedicados a su venta, hacen que
sus calles se encuentren impregnadas del aroma a este rico manjar alpujarreño.
Numerosas
rutas de montaña parten desde Trevélez, destacando
las que llevan al Mulhacen por el espectacular paraje de Siete Lagunas, o al
Alto del Chorrillo, por el Mirador de Trevélez.
Todo ello, hace de precioso pueblo alpujarreño, un paraíso
incomparable para los amantes de la montaña y para todos aquellos viajeros que
buscan tranquilidad, armonía, belleza y excelente gastronomía.
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