El otro día estuve en el Aldi y me topé con esta pasta, Trottole, no la conocía pero me pareció curiosa esa forma enrollada, recuerdo que antes solo había macarrones, tallarines y espaguettis, bueno... y las conchas. Ahora nos podemos encontrar mil y una variedades, y no solo en forma sino también en sabores y colores.Cuando estuve en Italia me volvia loca, si hubiese sido por mí había vaciado la maleta de ropa y la habria llenado de pasta, chocolate y otras cosas ricas, pero no era plan. Parece ser que los italianos a la hora de poner los nombres a las pastas lo hacen según la forma que tenga, o si se parece a algún objeto, y es el caso de la pasta de hoy, el Trottole que parece una peonza (ya que trottola significa peonza)Bueno y sin dar mas vueltas que hoy es día de fiesta, nos vamos con la receta rápida donde las haya, con productos estupendos y con un sabor muy bueno.
INGREDIENTES:- 200 gr de trottole
- 200 gr de crema de morcilla de Villada
- 1/2 cebolla
- 100 ml de nata
- 50 ml de leche
PREPARACIÓN:Ponemos en una cazuela agua a hervi, en ese momento echamos un puñado de sal gorda y la pasta que tendremos el tiempo que marca el fabricante en este caso 10 minutos.Mientrras en una sarten pochamos cebolla qu ehemos picado finita, agregamos la cema de morcilla y mezclamos bien, después incorporamos la nata y la leche para que no quede una salsa muy espesa.Una vez la pasta esté cocida se escurre y se sirve acompañada con la salsa y lista para comer.
En 20 minutos tenemos un plato de pasta estupendo.
Y ¿qué tal llevais los brebajes del Cumple? Tranquilidad que aún hay tiempo (hasta el 13 de mayo).