La receta de hoy es todo un clásico truchas al horno con jamón. Una receta muy rica y fácil de preparar para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES4 truchas2 cebollas grandes200 g de jamón curado125 ml vino blancoAceite de olivaSalPREPARACIÓN
- En una sartén ponemos aceite y damos vuelta y vuelta a las truchas.
- Una vez doradas las truchas las colocamos en una bandeja de horno.
- Cortamos en juliana las cebollas, y también las rehogaremos en la sartén donde antes habías marcado las truchas.
- Mientras se rehoga la cebolla, cortamos el jamón en tacos, y lo añadimos a la sartén para rehogarlo.
- A continuación añadimos la cebolla y los tacos de jamón en la bandeja de horno con las truchas.
- Añadimos vino blanco a la bandeja.
- Lo metemos al horno a 180ºC durante 15 min.
- Transcurrido el tiempo ya se pueden servir.
- Solo queda disfrutarlas en buena compañia.