Truchas con crema de berros

Publicada el 07/09/2017 13:32

Ingredientes para 4 comensales comensales

4 truchas
1 manojo de berros
sal
1 limón
1/2 vaso de nata líquida
aceite de oliva
1 1/2 vaso de caldo de pescado

1Limpiar y lavar las truchas, sazonar y ponerlas en una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva. Añadir 1/2 vaso de caldo de pescado, tapar con una hoja de papel de aluminio y asarlas al horno durante 10 minutos a 200º aproximadamente.

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