Si vais hacer una receta y os pide harina de repostería y no tenéis
no os preocupéis metéis la harina que tengáis en el vaso de vuestra Thermomix y le dais a velocidad progresiva del 5 a 10 durante un minuto y ya tenéis vuestra harina de repostería. Un buen truco que no está demás saber.Gallinejas Juan María Arzak Aceituna Ferran Adrià Albóndiga Banderilla pasta Karlos Arguiñano Embuchado Boquerones en vinagre Gazpacho Gachamiga Gambas en gabardina Ensalada Rusa Hueva Carcamusa Espencat Esgarraet Croqueta Empanada Empanada gallega Calamares fritos Empanadilla Sergi Arola Gambas al ajillo Cocina en miniatura Martín Berasategui Cachuela Gilda Chistorra
Clarena Roux
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