Trufas de chocolate

El otro día por fin encontramos un recetario, que había construido desde joven mi madre, que creíamos perdido. En él nos encontramos un montón de recetas estupendas que ya iremos subiendo. De momento os dejamos estas deliciosísimas trufas de chocolate:

INGREDIENTES:

• 125 gramos de chocolate para fundir
• 1 cucharada de ron blanco
• 1 cucharadita de Nestcafé
• 6 cucharadas de leche condensada
• 10 bizcochos de soletilla
• Fideos de chocolate

MODO DE HACER:

• Ponemos en un bol el chocolate negro partido en pequeños trozos y lo derretimos en el microondas. Cuando esté echamos el ron, el Nestcafé, la leche condensada y los bizcochos de soletilla desmigajados en el bol. Removemos con un tenedor o espátula  hasta conseguir una mezcla homogénea y lo dejamos reposar unos horas en el frigorífico.

• Ahora las sacamos del frigorífico, nos untamos las manos en aceite y con ayuda de una cuchara vamos formando bolitas de unos 3 centímetros de diámetro aproximadamente.

• Finalmente podemos pasar las trufas por fideos de chocolate y volverlas a meter en el frigorífico, y ¡¡YA ESTÁN LISTAS PARA TOMAR!!