Ingredientes:
200 gr. de chocolate de cobertura
60 ml. de nata líquida (sirve la de cocinar, 18% M.G.)
60 gr. de nubes
fideos de chocolate o de colores, anisitos de colores, cacao en polvo,... (lo que mas os guste para rebozar)
Preparación:
Trocear el chocolate y reservar en un bol. Llevar la nata en un cazo a ebullición y una vez que llegue a hervir echarla sobre el chocolate troceado. Remover bien el chocolate para que se funda con el calor de la nata.
Cortar las nubes en trocitos y echarlas en el chocolate fundido (ya habrá entibiado). Remover para que se integren bien y dejar reposar en la nevera hasta que la mezcla endurezca un poco.
Retirar del frigorífico y con la ayuda de una cucharita o un saca-bolas sacar bolitas e ir poniendolas sobre una bandeja.
Rebozar las bolitas con la cobertura que hayamos elegido: cacao en polvo, fideos de colores o de chocolate,...
Reservarlas en la nevera. Sacarlas unos minutos antes de servir y presentarlas en cápsulitas de papel rizado.
Espero que os gusten!