Desarrollo del sector turístico asociado a productos micológicos autóctonos en las zonas rurales de Castilla La Mancha.
El proyecto “Turismo y Hongos”, quiere incentivar el desarrollo sostenible del mundo rural. Para ello queremos vincular al sector turístico, hostelero y de restauración con el mundo del conocimiento, recolección y uso de los hongos. Propone usar la amplia riqueza micológica de amplias zonas rurales de Castilla La Mancha para dar un impulso a las empresas del sector turístico, agrario o forestal y a cualquier trabajador que quiera formarse en el uso de este recurso, bien de forma directa bien a través de acciones de divulgación.
Se propone un uso de los hongos que permita que este recurso se maneje de forma sostenible y que sirva a su vez de concienciación sobre el valor del medio natural para el desarrollo del mundo rural.
El proyecto “Turismo y Hongos” ha sido aprobado por la Fundación Biodiversidad en su convocatoria del programa empleaverde de 2011 y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo y la Fundación General de la Universidad de Alcalá.
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