….¡ADORO el Turrón! 😍 Mi preferidos son el Turrón de Chocolate y el TURRÓN de Jijona o TURRON BLANDO. 😋 Hoy te voy a enseñar cómo hacer este TURRÓN CASERO, paso a paso. Ya verás que es una receta MUY FÁCIL y que puedes usar como postre, para hacer Helados,🍨 para rellenos de tartas… 🍰 ¡DELICIOSO!
Ingredientes de la Receta de Turrón de Jijona o Blando
🔘 250 gr. de Almendra
🔘 75 gr. de Miel
🔘 120 gr. de Azúcar Glas
🔘 1/4 cdta. de Canela Molida
Material Necesario para hacer Turrón Blando Casero
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Cómo hacer Turrón Blando de Almendras Casero
- Primero vamos a tostar las almendras en el horno con él precalentado a 180º C unos 8 o 10 minutos. Las sacamos dejamos que las almendras pierdan un poco de temperatura.
- Cuando estén aún calientes, las vamos a triturar. Las ponemos dentro del procesador de alimentos junto con el azúcar glas, la canela y la miel. Trituramos entre 5 y 10 minutos o hasta la mezcla tenga aspecto de serrín y las almendras hayan comenzado a soltar su aceite.
- Al presionar la mezcla tiene que quedar un poco compacta, con aspecto de tierra mojada y al apretarla suelta su aceite.
- Ahora la vamos a pasar a un molde para hacer turrones. Yo voy a usar una cajita de madera que la he forrado con un poco de papel de horno. (Es muy importante que lo forréis para luego poderlo desmoldar mejor)
- Ponemos la mezcla dentro del molde y con una cuchara la vamos a ir aplastando muy bien para que compacte el turrón. Hay que presionar muy bien las esquinas y los bordes.
- El color final del turrón va a depender de lo que hayamos tostado nuestras almendras; si nuestras almendras nos quedan más tostadas el turrón va ha que dar más oscurito.
- Una vez lo tengamos todo bien lisito, tapamos con el mismo papel de horno haciendo presión para que quede bien compacto. Lo llevamos a la nevera para que coja consistencia y enfríe durante un día entero.
- Y ya lo tendréis listo… y así de fácil a sido preparar este Turrón Blando o de Jijona. ¡A disfrutar!
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María
La Receta de TURRÓN BLANDO de Almendras CASERO🎄Turrón de Jijona ¡DELICIOSO! aparece primero en Chef de mi Casa.com