INGREDIENTES:
-250 GR. ALMENRAS CRUDAS
-250 GR. AZÚCAR
-75 GR. NUECES + ALGUNA ENTERA PARA DECORAR
-100 GR. NATA MONTAR
1-PICAR LAS ALMENDRAS, 15 SEG. VEL.9. RESERVAR.
2-PARTIR LAS NUECES UN POCO CON LAS MANOS. RESERVAR
3-AZÚCAR Y NATA, 10 MIN.VAROMA, VEL.3, SIN CUBILETE.
4-AÑADIR LAS ALMENDRAS TRITURADAS Y NUECES PARTIDAS, 10 SEG. VEL.3.
5-ECHAR EN UN MOLDE, APRETANDO BIEN, Y DEJAR UNAS HORAS A QUE ENDUREZCA.
ALMENDRA MOLIDA, NATA Y NUECES
HACIENDO UN ALMÍBAR ESPESO CON LA NATA Y EL AZÚCAR GLASS
YA LA PASTA DE ALMENDRAS Y NUECES, COCIDA
BIEN APRETADO, ENFRIANDO EN EL MOLDE
PUSE UN POCO DE CHOCOLATE FUNDIDO PARA PEGAR UNAS NUECES DE ADORNO
ES PURO MAZAPÁN DE NATA Y NUECES, RIQUÍSIMO, NO DEJÉIS DE HACERLO.