Este aperitivo es muy navideño, facilón y práctico, porque puede prepararse muy anticipadoEste turrón es de sabor suave . Fuente: Recetas de Termomix
INGREDIENTES;
( Molde de 23 X 10 cm)
Si no tienes molde puedes cortar un brick verticalmente)
- 1 queso camembert redondo de 250 gr.
- 50 gr. de nata liquida ( 35%Materia grasa)
- 60 gr. de queso Philadelphia
- 20 gr. de pistachos cortados
- 20 gr. de nueces
- 4 dátiles o higos secos
- 30 de almendras tostadas y peladas
- 30 gr. de jamón serrano en taquitos muy pequeñitos
Los frutos secos o el jamón son opcionales. Puedes jugar con los sabores o lo que tengas
PREPARACIÓN:
- Raspas el queso camembert por todos sus lados
- Pones el queso troceado a hervir junto con los 50 gr. de nata hasta que se deshaga a fuego muy bajo removiendo y sin dejar que hierva, hasta que se integre. Si lo haces con Termomix 7 minutos, temperatura 90 grados velocidad 2.
- Lo apartas del fuego y le añades los 60 gr. de queso Philadelphia y lo trituras , Si lo haces con Termomix son 30 segundos a velocidad 5
- Troceas muy pequeñito todos los frutos secos y jamón y lo añades e integras todo
- Forro el molde elegido con papel film y que sobre por los lados y echo el relleno y aplano y soy algunos golpes para que se vayan las burbujas
- Cubro con el papel film y lo pongo en la nevera, mínimo 2 horas para que endurezca
- Desmoldo. Yo lo he acompañado con galletas Tuc ( que me chiflán), pero pueden ser trozos pan o lo que quieras.
- Disfrútalo!!!