Brazo gitano de atún.
Este Brazo Gitano lo eh comprobado y esta muy rico pero un consejo dejarlo mas tiempo en el frigo
y hay que tener cautela para liarlo.Y rico rico para cualquier momento del día como dice esta Buenísima Bloguera.Ingredientes para el brazo gitano:4 huevos. 3/4 tazas de azúcar.3/4 tazas de harina para todo uso.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Bates estos ingredientes y lo colocas en una bandeja de horno que, previamente la has forrado con papel para hornear o encerado. Lo introduces en el horno por 10 o 15 minutos aproximadamente. Una vez listo lo volteas en un trapo húmedo y lo enrollas, lo dejas reservado para después rellenarlo.Ingredientes para el relleno:1 lata grande de atún.3 o 4 cucharadas de mayonesa.1 bote de aceitunas rellenas de pimientos cortadas en ruedas. 100 gramos de pimientos morrones picados en tiritas.2 huevos cocidos cortados en ruedas.