Hace unos meses hice un fantástico curso de cupcakes con Cook Must Go On y la encantadora Nuria y elegí hacer cupcakes de Triki, el monstruito que le encantan las galletas Cookies (como a mi!!)
Así que para este finde os invito a hacer esto en casa, ricas, fáciles y sobre todo divertidas.
¿Sabes lo mejor de esta receta? Es que las magdalenas son de galleta y además de la buena pinta, son más fáciles de hacer que una masa.
Simplemente troceando galletas María, luego mezclándolas en una termomix o batidora con huevos, azúcar, leche, aceite y levadura, ya veréis qué en 5 minutos las tenéis hechas.
Luego de hornearlas unos 10 minutos, las dejamos enfriar cerquita de la ventana y con una buena vista, mejor:
Lo más delicioso es la buttercream, dulce, muy dulce, que hemos teñido de azul con colorante.
Los ojos los hemos hecho con fondant, pero la verdad es que el fondant es tan genial, que aprendí a hacer otras cositas más:
Leer la receta completa aquí.
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