Empieza el buen tiempo y se van a ir sucediendo las salidas al campo, las barbacoas familiares y los festejos de todo tipo al aire libre. Todo ello, como siempre, girará en torno a la comida, que parece que no sabemos reunirnos si no es para comer y beber. Yo, al menos, me voy a pasar la semana santa en un marco incomparable, rodeada de encinas y alcornoques y en los que los menús van a ser: botillo, morcillas y embutidos de León, calçots de Valls, migas extremeñas que hace mi hermano para desayunar, kilos de tostadas con tomate, cuscus, chistorra de Pamplona…Lo del vino y los gintonics ya si eso lo comento en otra ocasión
Total, que fijo que tú también vas a estar comiendo en el campo en algún momento y eso conlleva unos peligros (contaminación debida a insectos, falta de higiene, altas temperaturas, etc.) y hace necesario tener claras unas pautas para evitar los riesgos, como vimos el año pasado hablando de las barbacoas seguras (si la releéis vais a ver el paisaje que veo habitualmente en semana santa)
Disfruta mucho hagas lo que hagas…Nos vemos a la vuelta, pero no te vayas sin compartir si te ha gustado.
¡Gracias!
Patricia
…