En verano también es la estación de la uva. Julio-Agosto en pleno auge.
Compra
Escoge los racimos que tengan el tallo verde y flexible, y los granos cubiertos por un velo mate.
Las más dulces y aromáticas son las que se desprenden fácilmente del racimo
Conservación
En la nevera hasta el momento de consumirlas, sobre una hoja de papel de cocina para que absorba la humedad. de 6 a 7 días
Propiedades
Diurética y depurativa, son ricas en azúcar, sales minerales, sobre todo potasio, hierro y vitaminas A,C y del grupo B.
100gr=63 calorías.
Recetas
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