Hola Chic@s!
Esta semana, Tara, para el reto, nos propuso hacer una receta típica de nuestra tierra Natal. Al principio lo vi un poco complicado… ¿Dulce típico de Murcia????, hay muchos y sobre todo navideños como nuestros cordiales, tortas de naranja, pastelillos…. O unos ricos papara jotes como los que nuestra amiga Encarna de Copia Cocina nos ofrece para este reto, Deliciosos!!! Pero.. de repente, se me volvió a encender la bombilla, esa que solo se enciende de vez en cuando..jejejeje, y me acorde de algo.. os cuento…
Como ya sabréis, por estas fechas, un poquito más adelante, se empiezan a celebrar las misas de gozo. Son misas muy madrugadoras, sobre las seis de la mañana.., recuerdo que siendo yo muy pequeñita, unos cinco o seis años, tal vez menos, ya me ponía el despertador para levantarme temprano y poder ir a misa con mi abuelita y mi tía… aunque he de reconocer que no todas las mañanas lo conseguía…jajaja. La misa me gustaba, pero lo que más me gustaba, el verdadero motivo de esos madrugones era lo que venía después de misa.. Cuando ésta acababa, volvíamos al horno de mis padres, donde mi madre nos estaba esperando con un rico chocolate a la taza recién hecho y… (Ahí va mi dulce) unas ricas TORTAS FRITAS!!. Este postre, dulce, bollo, o como queráis llamarlo, es un dulce típico de mi pueblo en estas fechas. Lo he visto en algunos de mis compañeros blogueros con otros nombres o con preparaciones muy parecidas, pero aquí, en Lorquí (Murcia), se preparan así….