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¡Hola a todos!
Pensé que sería bueno que comenzáramos la semana con algo ligero, sobre todo teniendo en cuenta lo que les espera a nuestras pancitas en los días de festividades que se acercan.
La de hoy es sencilla, fácil, rápida, nutritiva y además resalta los sabores naturales de los ingredientes. Nada muy elaborado, pero igualmente sabroso.
Ingredientes
- El pan de su preferencia. Si quieren una opción más saludable pueden usar pan integral o alguna opción alta en fibra.
- Tomate en rodajas.
- Un filete de pescado. (Use basa o pez gato, pero pueden usar el de su preferencia)
- Una salchicha italiana. (mini)
- 1 tajada de queso cheddar.
- Mantequilla.
- Sal y pimienta.
Preparación.
Sazonen el pescado sencillamente con sal y pimienta. Prepárenlo a la plancha con un poquito de mantequilla. Mientras tanto, también tuesten su pan en la misma plancha con un poco de mantequilla. También en la plancha pongan su salchicha italiana cortada a la mitad y dejen que se ase en su propia grasa (no agregar grasa adicional)
Monten su sándwich con el pescado listo en el pan tostado, tomate y demás ingredientes. Siéntanse libres de agregar cualquier ingrediente adicional de su gusto.
Espero que disfruten. ¡Un abrazote desde el calor del fogoncito!
Arturo