Es decir, en pleno centro de Málaga. Con su chef, el inglés Simon Robson, ya malagueño por amor, comimos y hablamos. Y con Helene, su propietaria, una holandesa multifunciones pendiente de todos los detalles
.
VinoMío atiende a una media de 150/200 comensales al día, con notable presencia de extranjeros.
Los platos fuertes de la noche alternaron pescado y carne. Por un lado, un lomo de bacalao acompañado de pimientos del piquillo rellenos de una crema de queso, patatas horneadas y verduras de la temporada. Con una salsa cava que da un sabor especial a los cebollinos.
De otro, un solomillo de buey con mantequilla de tomate fresco, ajo y aceitunas negras acompañados de calabacines y patatas.
La carta de postres es amplia según temporada. Nos decantamos por el Brownie VinoMio, con chocolate negro con nueces caramelizadas y helado de vainilla y la curiosa "Tarta Guiness", a base de cerveza y cacao con su crema. Pero no olvidar otros productos como el mousse de mango o los canutillos de Jerónimo Cuervo( muy apropiado por la cercanía del nombre de esta calle).
Analizando la cena es indiscutible que en VinoMío el precio está unido a la calidad del plato en todos los sentidos. La valoración es positiva, no solo por la comida, sino también por el nivel de atención de las camareras y la presentación de los platos. Un éxito de la empresa tener a Simon Robson al frente de la cocina. Hay que tener muy cuenta el nombre de este chef porque va a dar mucho que hablar.
Recientemente ha publicado su primer libro de recetas sobre Cocina Mediterránea que se está vendiendo muy bien.
*RESTAURANTE VINOMIO
Plaza Jerónimo Cuervo, 2 29012 Málaga
952 60 90 93
www.restaurantevinomio.com
**Valoración decoración: 10
**Valoración platos: 9´5
**Valoración servicio: 9
**Valoración ubicación: 10