Pere Terç (1319-1387), conocido como Pere el Cerimoniós o el del punyalet y también llamado Pero IV d’Aragón y Pere III de Catalunya i Aragó, fue rey de la Corona de Aragón, y ostentó los títulos de conde de Barcelona, rey de Aragón, rey de Valencia, rey de Cerdeña y Córcega, rey de Mallorca, duque de Atenas y Neopatria, conde del Rosselló, conde de la Cerdanya y conde de Empúries. Para los que nos dedicamos al estudio del mundo del protocolo y el ceremonial, conocer algunos detalles de su bibliografía es todo un must.
Una curiosa historia, la de este rey enérgico, duro y algo “salvaje” contra sus adversarios, al que su largo reinado (51 años en plena Edad Media) le permitió fortalecer el poder real, tanto dentro como fuera de su reino, aumentar sus dominios en el mar Mediterráneo, reorganizar la administración y el ejército, además de codificar perfectamente el protocolo que se seguía en su Casa Real, incluido el ceremonial de la mesa. Un conjunto de reglas y disposiciones que quedaron recogidas en el documento “Ordinacinons fetes per lo Senyor en Pere terç rey dArago sobre lo regiment de tots los officials de la sua cort”, que además de revisar y ampliar las Leges Palatinae de la corte del rey de Mallorca, incluía un anexo sobre el ceremonial de coronación de los reyes de Aragón titulado “Ordinacion feyta por el muyt alto e muyt excellent Princep e Senyor el Senyor Don Pedro tercero Rey dAragon, de la manera como los Reyes dAragon se faran consagrar e ellos mismos se coronaran”.
Para los más curiosos, en la actualidad el contenido del documento (que estuvo perdido entre el siglo XVIII -cuando salió del Archivo Real de Barcelona hacia la Corte de Madrid-, y el siglo XX -cuando lo localizaron en la Universidad de Valencia-), está publicado en el libro “Ordinacions de la Casa i Cort de Pere el Ceremoniós”, editado por el servicio de publicaciones de la Universitat de València, y recoge el texto íntegro de las normativas y el protocolo del documento original del siglo XIV, con las correcciones y enmiendas efectuadas por el rey, y un estudio introductorio que reconstruye la historia completa del manuscrito. Verdaderamente muy interesante para tener una idea muy aproxiamada del protocolo y la etiqueta de las cortes medievales.
Aparte de su dedicación al campo del protocolo –de ahí el apodo de Ceremonioso-, Pere III también fue un gran promotor de las obras arquitectónicas, de las que todavía se conserva una buena muestra, como la Basílica de Santa Maria del Mar, les Drassanes Reials, la capella de Santa Agata, la tercera muralla de Barcelona o las de Tortosa, Vic o Montblanc. Dentro de la reforma que realizó de la administración pública, destaca especialmente la formalización de la Diputació del General de Catalunya como una institución de carácter permanente. Y, también durante su reinado y a raiz de la muerte de su segunda esposa, se llevó a cabo la construcción de los sepulcros reales del Monasterio de Poblet, que se convertirían en un panteón dinástico y en el grupo escultórico funerario más importante del gótico catalán. Entre los reyes enterrados allí está el propio Pere III junto a tres de sus cuatro esposas: María de Navarra, Leonor de Portugal y Leonor de Sicilia, la segunda de las cuales (Leonor de Portugal) falleció víctima de la Peste Negra, epidemia que acabó convirtiéndose en la amenaza más grave que tuvo que enfrentar el monarca durante su reinado.
Sepulcros reales del Monasterio de Poblet según Alexandre Laborde. "Voyage pittoresque et historique en Espagne" (1806).
Y hasta aquí un breve resumen de algunas de las muchas cosas que el pasado jueves nos explicaron en El 300 del Born durante una nueva sesión de “Vins amb història”, que desde hace un tiempo vienen organizando conjuntamente Sàpiens i Moritz, y en donde se combina un viaje por la historia con la degustación de vinos procedentes de las zonas geográficas por donde gira el relato de la conferencia. Una apuesta cultural atrevida que incentiva el interés por el conocimiento de la historia y su maridaje con la cultura vitivinícola.
En esta ocasión la vida de Pere III y algunos de los acontecimientos ocurridos durante su reinado se entremezclaron con la degustación de cuatro vinos procedentes de la isla de Mallorca (lugar donde se producjo la Batalla de Llucmajor), Valencia (lugar de origen de los promotores de la guerra de la Unión Valenciana), el Piamonte (zona de paso de la Peste Negra hacia Europa) y la Conca de Barberá (capital de Montblanc, donde se levanta una de las murallas mandadas contruir por Pere III y que mejor se conserva).
Un Randemar blanco, DO Binissalem-Mallorca (variedad autóctona de la isla). Un Bassus Pinot Noir, DO Utiel-Requena. Un vino tinto piamontés, DOC Dolcetto d'Alba. Un Carles Andreu tinto, variedad trepat (cepa autóctona de la Conca de Barberà)
En definitiva, una experiencia muy recomendable que os animo a que probéis, y mi agradecimiento a Jordi Creus, editor de la revista Sapiens, y a Juanma Holgado, sommelier de Bar à Vins, por todos los conocimientos que compartieron, y lo ameno que resulto el encuentro... ¡Por cierto! Acabada la conferencia, irresistible quedarse a tomar un bocado en el espai gastronòmic, junto a las ruinas del Born.
Para saber más:
El 300 del Born
Sàpiens
Moritz. Vins amb història
Ritual de coronación de los reyes de aragón