#hattorihanzo de comida japonesa no se inspira en una izakaya, es una izakaya o taberna nipona que está en el corazón de Madrid ¿lo mejor? 100% sin occidentalizar.
Al entrar te das cuenta que has cruzado una línea invisible y que estás en otro mundo. Un autentico túnel espacio temporal de esos de los que hablan en “Cuarto Milenio”.
No nos lo podíamos creer. Dentro hay incluso puestos callejeros estilo yatai como si estuvieras en ese momento en un barrio de Japón, también tiene otra zona de tarima nipona, es divertido observar cómo algunos se levantan de ahí.
Me encanta la comida japonesa desde hace más de 15 años, pero me encantó no ver ni rastro de lo que normalmente ves en los restaurantes japoneses. Nada se Sushi, ni de makis, nigiris, tempuras o sashimis ¡Por fin algo nuevo! ¡Una carta distinta con todo por descubrir!
Lo queríamos pedir todo, probar todo y rápidamente.
Por nuestra mesa empezaron a desfilar cosas como: Aburi Hotate, Ebi Bao, Paseo por Hokkaido, Okonomiyaki, Takoyaki, Matcha Azuki, Mochis…
Si estos nombres no te suenan de nada, tienes que ir #hattorihanzo pero ya.
Paseo por Hokkaido
kobujime hotate
anguila kabayaki kansai
matcha azuki
mochi helado
Todo nos maravillaba, cada plato fue una experiencia, una sorpresa de sabores y texturas. Totalmente diferente de la comida japonesa que hasta entonces habíamos probado. Vamos… ¡una pasada!
Y por último, pedimos la tarjeta para la próxima vez reservar… ¡y no tenían!
Detalle que me pareció genial porque solo funcionan a través de las redes sociales. ¿Se puede ser más auténtico?
La opinión de Soficó. 14 años.
Sencillamente espectacular, me encantó, no podía para de sonreír, comer y fotografiar todos los deliciosos platos que probé, solo me faltó tomarme el típico ramen de la zona, no puedo morir sin haberlo todavía probado. Fui feliz.
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