Una Tapita y mucho arte!

No imagino mi familia sin esta tapita!, supongo que forma parte de la genética gaditana.
Forma parte de los bares, de los restaurantes, de los chiringuitos,...de su esencia.
Las "Papas Aliñas"Es rápida, fresca, fácil, perfecta para nuestro verano.IngredientesPatatas2 huevosCebolletaPerejil2 latas de atúnSalAceite de olivaVinagre de JerezPreparaciónCocer las patatas, sin pelar! (se aprovechan mucho más y es más rápido)Añadirle los últimos 10 minutos los huevos para cocer.Dejar que se templen, pelarlas y trocear juntos con los huevos, la cebolleta y el perejil.Añadir la sal, aceite y el vinagre.listo.
Y... como esto no fue suficiente y hay muchas ganas de ir al sur!. 
Por la noche nos fuimos a ver a parte de mi tierra, al arte puro! Pedazo de artista! Sara Baras.
Estuvimos en las Noches Mágicas de La Granja, en un entorno precioso, muy muy fresquito(quizás demasiado) pero desde luego que la "excursión" mereció la pena.

“LA PEPA” Dramaturgia flamenca basada en estampas que representan el Cádiz de la Pepa (1810-1812), el horror de la guerra, la belleza de su tierra, la importancia de crear una constitución histórica en el mundo; la influencia, la esperanza, la alegría, las ganas de vivir y la libertad.  Espectáculo de baile flamenco salpicado de detalles gaditanos que resumen el peculiar carácter de la gente de esta bendita tierra y que desemboca en una “Pepa” de hoy mismo, 200 años después.

Autoría: Santana de Yepes

Si tenéis ocasión de ir a verla desde luego que no os defraudará.Podéis encontrar información en su web http://www.sarabaras.com