Hoy os traigo una tarta muy especial que me ha gustado mucho hacerla: una tarta costurero. Fue el regalo de cumpleaños que le hicieron a la cumpleañera sus tres hijos.
Para hacerla he utilizado un bizcocho de yogur y la he rellenado con dulce de leche
Esta tarta no la vamos a forrar como siempre. Vamos a extender un poco de fondant marrón y vamos a cortar una tira cuyo ancho sea mayor que el alto de nuestra tarta. Tenéis que tener en cuenta que debe de ser bastante larga porque la vamos a utilizar para rodear el bizcocho.
Con el rodillo que se ve en la foto le damos textura. Si lo tenéis podéis hcaerlo con la esteca, solo que os llevará más tiempo. Una vez tenemos el fondant texturizado lo ponemos en nuestra tarta.
Para cubrir la parte superior de nuestra tarta costurero vamos a simular una tela blanca. En la cual “bordaremos” un mensaje con rotulador comestible fino. En este caso yo puse felicidades mamá.
Para poner la edad de la cumpleañera he utilizado un poco de fondant rojo, simulando una tela.
Vamos a cubrir la parte de arriba de nuestra tarta costuro con “retales” de tela. Es muy importante que los extendáis muy bien y que queden muy finos. Para darles texturas podemos utilizar rodillos texturizadores o usar cortadores.
Una vez tenemos todos los “retales” de fondant los ponemos sobre nuestra tarta.
Como podéis ver en la imagen también tenemos que hacer un alfitetero. Para ello necesitamos un poquito de fondant rojo y un poquito de fondant verde. Modelamos el fondant rojo y le damos forma de tomate. Con el fondant verde hacemos las tiras verdes y la parte de arriba.
Para hacer los alfileres he utilizado alfileres de verdad y les he puesto un poquito de fondant azul en la parte superior.
Para seguir decorando nuestra tarta vamos a hacer botones. Necesitamos una bolita de fondant y dos cortadores iguales (aquí os pongo redondos, pero pueden ser con cualquier forma).
Extendemos el fondant, del mismo grosor que un botón y lo cortamos con el cortador de mayor tamaño. Con el cortador más pequeño marcamos y, finalmente, hacemos los agujeros con una esteca.
Tampoco pueden faltar en nuestra tarta costurero bobinas de hilo. Para hacerlas necesitamos un poco de fondat de cualquier colos y dos círculos blancos. Le damos forma de bobina al fondat y simulamos los hilos con la esteca.
Después pegamos los círculos blancos con pegamento comestible e introducimos un palillo para poderlos poner en neustro costurero de fondant.
Para terminar vamos a hacer un metro con un poco de fondant amarillo y rotulador comestible de color negro. Extendemos el fondant amarillo, cortamos una tira de unos
2 cm. de ancho y con el rotulador negro marcamos los centímetros.
Ahora sólo nos queda modelar un dedal con un poco de fondant gris y colocar todos los elementos sobre la tarta costurero.
Espero que os haya gustado y que os animéis a hacerla. Si tenéis alguna duda o queréis una me podéis enviar un correo a: elhornodemami@gmail.com