Canela felicitaciones navideñas y muy clásico, tengo este mes de canela al horno. No son el clásico entre las galletas de Navidad
Canela
Ingrediente (alrededor de 6 0 piezas)
- 400 g de azúcar impalpable
- 2 cucharaditas de canela
- 500 g de almendras sin pelar,
- 2 cucharadas de miel
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón
(Elaboración)
Prosesar las almendras finamente. 300 Grs azúcar impalpable con miel y canela, mezclar. Los 2 claras a vencer, por lo que no están sólido espumoso, así amasar. Estirar la masa entre dos hojas de papel film alrededor de 1 cm de espesor, cortar estrellas y lugar en un forrada con papel de hornear. los blancos abiertos huevo con el azúcar impalpable restante, por lo que una masa de jarabe. Precalentado el horno hornear a 150 grados unos 12 minutos. Quitando cuando el casting es fija, la masa debe ser algo suave. Dejar enfriar y para cerrar de simplemente disfrutar.