Se oyen muchas cosas sobre los sentimientos que se tienen ante esta nueva situación, pero la verdad es que hay que vivirlo porque aún teniendo un vocabulario rico en adjetivos no sabría decir todo lo que estoy sintiendo en este momento: decir que estoy feliz, es quedarme corta. Aunque por otro lado siento un acojono... y mira que tengo experiencia en niños, pero de los de otros.
Bueno cambio de tema que me pongo ñoña y como estoy en un momento dulce pues traigo algo así... dulce.
Hace mucho que no preparaba unos vasitos con fruta y queso, son como una especie de triflé o tiramisú, la verdad es que no se muy bien como llamarlos pero desde luego lo que se puede decir es que en casa gustan mucho. Asi que lo que suelo hacer son variaciones a ver que tal queda utilizando unas frutas u otras y añadiendo nuevos sabores
De momento el tiramisú de fresa y los vasitos de queso y frutos rojos son los que lideran el ranking, creo que es porque son mucho de frutas rojas, pero estos con chocolate han entrado fuerte.
Seguiré haciendo inventos y si resultan bien ya os los enseño, porque a veces son verdaderas mezclas explosivas.
INGREDIENTES (4p):
- 250 gr de mascarpone (1 terrina)
- 2 natillas de chocolate
- 450 gr mandarina en su jugo o almibar
- 12 bizcochos de soletilla
- lascas de chocolate blanco
PREPARACIÓN:Ponemos el mascarpone y las natillas en un cuenco y los mezclamos bien con una cuchara o espátula, no batirlo demasiado o quedará muy líquido, y tiene que ser una crema.Rompemos los bizcochos en daditos y los colocamos en los vasos donde vamos a presentar les bañamos con el jugo de la mandarina.Cubrimos con gajos de mandarina y después con crema de queso y chocolate, volvemos a colocar otra fila de mandarina para terminar con crema.
Espolvoreamos unas lascas de chocolate blanco y un gajo de mandarina para terminar.