Vegania es un restaurante vegano (la comida no lleva carne, pescado, huevos, queso, leche, miel...) en Madrid, en la calle Amnistia, en Opera. Estuvimos ahí y nos gustó muchísimo la comida, hacen platos típicos de la comida española pero en versión vegana. Ese día tenían fideua vegano, salmorejo vegano...
foto 1 - Seitan con relleno de salsa de queso vegana
foto 2 - Salmorejo con salsicha vegana
Ese día podíamos haber llevado a nuestro perro pero no sabíamos que el restaurante aceptaba perros, no conocíamos la página srperro.com, aquí está la página donde está también el perro de la página, lo llevan siempre a los sitios donde aceptan perros y le hacen una foto:http://www.srperro.com/vegania
En Vegania también tienen un herbolario y una tienda online, yo compré el queso vegetal tofutti que era el queso del plato de seitan que comí, era un queso vegetal con hierbas y estaba riquísimo. También compré una carne vegetal muy rica de la marca Fry's, me lo compraría más a menudo si no fuera cara y viniera de Sudáfrica. Estoy esperando el momento en que la comida vegetariana sea accesible de precio porque no tiene ninguna lógica los precios que ponen a unas salsichas de carne que cuestan un euro y unas salsichas vegetarianas que cuestan 4 euros cuando es mucho más caro producir la carne que los vegetales (hay que producir vegetales para alimentar a los animales). Tengo esperanza que la gente cada vez se dé más cuentaque aunque no les importe la muerte de los animales sí les importe que producir carne y consumirla en la cantidad que se hace actualmente porque además de que no es saludable es un atentado a la salud del planeta. Noto bastantes cambios en mi familia y amigos que cada vez comen menos carne y les gustan los platos vegetarianos. Hay que probar y acostumbrarse a la comida vegetariana.
Aprovecho para decir que aunque no escribo hace mucho (por falta de tiempo), ¡hoy vi que tengo nuev@s seguidor@es en el blog y me alegro mucho!
Foto 3 - herbolario vegania
Foto 4 - queso vegetal tofutti
Foto 5 - carne vegetal Fry's
Foto 6 - carne vegetal Fry's cocinada