Verduras a la plancha con queso Emmental
Buenos días a todos! Me dicen siempre que publique recetas de verduras y la verdad que esta es de mis favoritas, es muy sencilla y así cogéis ideas para no tomar las tipicas verduras a la plancha, el queso emmental le da un toque espectacular.
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- ... y lo que queráis ponerle :)
- Lonchas de queso Emmental
Elaboración
- Empezamos pasando por la plancha las verduras, a mi me gustan al dente asi que no las haremos mucho.
- Ahora las ponemos en una bandeja, las cubrimos de queso emmental y lo metemos al horno a gratinar!
- Es una manera muy sencilla y rica de tomar las verduras. Os lo recomiendo! Un abrazo