Verduras a la plancha con queso Emmental

Por Soyelchencho @recetassenor

Verduras a la plancha con queso Emmental
Buenos días a todos! Me dicen siempre que publique recetas de verduras y la verdad que esta es de mis favoritas, es muy sencilla y así cogéis ideas para no tomar las tipicas verduras a la plancha, el queso emmental le da un toque espectacular.
Ingredientes
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • ... y lo que queráis ponerle :)
  • Lonchas de queso Emmental

Elaboración
  1. Empezamos pasando por la plancha las verduras, a mi me gustan al dente asi que no las haremos mucho.
  2. Ahora las ponemos en una bandeja, las cubrimos de queso emmental y lo metemos al horno a gratinar!
  3. Es una manera muy sencilla y rica de tomar las verduras. Os lo recomiendo! Un abrazo