Revista Cocina

Verduras gratinadas

Por Nati
Me encantan las verduras y hoy vamos a preparar una fuente con una variedad de verduras que quedan deliciosas, para darles mas sabor vamos a añadir dos clases de quesos que le va a dar un toque delicioso .
No voy a poner cantidades por que es al gusto de cada uno la cantidad que queráis preparar.
VERDURAS GRATINADAS
INGREDIENTES
  • Habas
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Tomates
  • Zanahoria
  • Berenjena
  • Queso parmesano y queso rallado
  • Sal
  • Comino molido
  • Pimienta
  • Orégano
  • Medio limón
  • Aceite de oliva
PREPARACIÓN
  1. Troceamos toda la verdura en trocitos pequeños .
  2. Las habas las hervimos con agua y sal e 5 a 10  minutos y reservamos.
  3. Ponemos una sarten y añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos toda la verdura añadimos la sal la pimienta el orégano el comino y el zumo de medio limón.
  4. Removemos bien y seguidamente le añadimos las habas.
  5. Dejaremos unos minutos para que todo coja sabor y retiramos.
  6. Ponemos todas las verduras en una fuente de horno y le añadimos queso parmesano y removemos y por encima añadiremos el queso rallado.
  7. Precalentamos el horno a 180 grados con el gratinador metemos la bandeja unos minutos hasta que este dorado .
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VERDURAS GRATINADAS
BUEN PROVECHO

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