Verduras salteadas

   A medida que pasan los días, las temperaturas van cambiando. Las tardes se hacen más largas y podemos disfrutar de la luz natural. Contamos con una gran ventaja en este aspecto respecto a otros países. Me encanta ver el mar y la montaña desde la terraza de casa y como atardece. Observar el sol perdiéndose a la vez que hace acto de presencia la luna. Y aunque me gusta la luz del sol, debo reconocer que desde pequeña he sentido debilidad por la luna. Hasta llegué a verle ojos, nariz y boca. Lo que la imaginación de un niño no pueda...
   Vamos allá con una recetita sencilla de verduras como acompañamiento para cualquier plato.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
1 Cebolla hermosa cortada en trozos grandes.
1 Zanahoria cortada en tiras.
1 Calabacín cortado en tiras
Aceite.
Sal.
Hierbas (orégano y estragón o las que más les agraden).
Ajo en polvo.
ELABORACIÓN DE LAS VERDURAS:
   Un poco de aceite en una sartén y doramos la cebolla. Cuando comience a coger color, añadimos la zanahoria, a los 10 minutos el calabacín y lo tenemos hasta que se nos haga según nos guste (mucho o poco). No dejen de remover. Ya casi al final añadimos la sal, el ajo en polvo y hierbas (yo le añadí sólo orégano). Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook

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Autora:

Rosa

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VERDURAS