100 grs. piñones
100 grs. glasé de módena
100 grs. aceite de oliva virgen
Sal
Tostar los piñones es una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados. Retirar del fuego y mezclar con el glasé de módena, el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
Yo lo hice con 30 gr de cada cosa y para dos perosnas nos sobró vinagreta.