Vino Pío del Ramo Roble DO Jumilla cata

Por Merelo @gastronomiayuna

Un buen vino de Jumilla, coupage de varios tipos de uvas: Monastrell,  Syrah, Cabernet Sauvignon. Es bastante potente tiene 14% grado alcohólico.  Es de la Bodega Pio del Ramo en Albacete. Tiene un color picota con capa alta, buen aroma intenso a frutos negros y blasámico, en boca tostado y dulcedumbre. predomia las notas de Monastrell y Syrah. 
Se recomienda servir a una temperatura de entre  16-18 °C Ideal para acompañar a embutidos, chacinas y foie.  Tiene un precio que ronda los 6.95 €