Vinorium Think empieza su andadura este Domingo 24 de Abril y lo hace a lo grande con un almuerzo único que se celebrará en Monvínic a las 14 h. La comida, bautizada como “Vinos españoles que han triunfado en Decanter” será guiada por Pedro Ballesteros y Norrel Robertson, los dos Master of wine. Los platos serán cocinados a 4 manos por los equipos del mismo Monvínic y II Palillos.
Un menú exclusivo de 7 platos maridados con 7 vinos españoles más exitosos que se han publicado en la revista. Se podrá disfrutar de:
Tortilla de camarones-Codorníu Gran Codorníu Gran Reserva Pinot Noir Brut 2009.
Sunomono de algas y marisco-Pazo Señorans Selección de Añada 2008
Remolacha y cola de buey-Barón de Ley Tres Viñas Blanco 2010
Pato Pekín-La Rioja Alta Gran Reserva 890 2001
Civet de pescado salvaje marinado y ahumado con puerros-Espelt Old Vines Carignan 2013
Tuétano teriyaki y bao tostado-Bodegas Torres Grans Muralles 2010
Lemon Pie y buñuelos-Hidalgo Triana 30 Years Old Pedro Ximénez