La última entrada del blog de este año 2021 es para la Cata de Navidad 2021 de mi grupo de cata "Naridecorcho", que tuvo lugar en el Restaurante El Laúl, nuestra base de operaciones en El Puerto de Santa María.
Aquí va un repertorio gráfico:
1er. Capítulo:
Aperitivo con Fino Inocente Magnum Saca de Octubre de 2016 y
Champagne Marie-Courtin Efflorescence 2014
2º Capítulo:Sección de blancos formada por Fento Condado do Tea 2020, Balsa de Piedra Semillón 2020 y Domaine de Mountbourgeau L'Etoile 2019
3er. Capítulo:En cata ciega un pareja de generosos del MarcoLa Bota de Manzanilla 101 Equipo Navazos "Florpower MMXVI" yManzanilla Soleras de Almacenista 2016 de Viña Callejuela.
4º Capítulo:Siguió una selección de "música variada" con un Bouchard Aine & Fils Beaujolais Nouveau 2021,Viña Maria Luisa Selección Especial, Principiano Ferdinando Dolcetto D'Alba Sant'Anna, yLa Mujer Caballo 2018 de Filoxera &Cía DO Valencia.
5º Capítulo:El premio al Viejuno de la noche se lo llevó este Viña Real Cosecha1973, de Compañía Vinícola del Norte de España. (CVNE).
6º y último Capítulo:Y para finalizar, otros dos generosos en cata ciega: Lustau Vintage Sherry Añada 1992 yWilliams & Humbert Oloroso en Rama Vendimia 2009
Panorámica:
No estuvo nada mal. Felíz Navidad y hasta el año que viene._________________________________Restaurante El Laul.El Puerto de Santa Maríahttps://laul.es/