Visitando las cataratas de Fukuroda y comiendo soba artesanal en Daigo.

Visitando las cataratas de Fukuroda y comiendo soba artesanal en Daigo.

Una de las tres cataratas más bonitas de Japón son las de Fukuroda. Puedes venir a verlas en diferentes épocas del año y encontrarás una imagen completamente diferente. Completamente rodeadas de un frondoso verde, como cuando fuimos nosotros a final de verano, en mitad de un bosque rojizo en pleno otoño o congeladas en invierno.

Dimos un paseo por la calle principal de  Daigo, la ciudad donde se encuentran estas cataratas y  antes de comer picamos un poco de los más típico que nos ofrece este lugar. konnyaku  a al brasa. También podéis encontrar  ayu, un pescado de río que suele comerse en la temporada de verano. Esta zona también es famosa por sus manzanas, así que si venís por aquí no dejéis de probarlas.

Después de visitar las cataratas nos entró hambre y nos llamó la atención un restaurante donde se podía ver como preparaban los fideos para hacer soba y udón.