Volovanes de crema y fresas

♪♪♬"Hoy quiero confesar que estoy algo cansada, de llevar esta olla que pesa tanto, que perdí en el camino las sartenes, que me hicieron a veces tanto daño, tanto daño, hoy quiero confesar.....♪♪♬....¿Cómo?, ¿Que no os habéis enterado que la Pantoja ha salido de la cárcel?, pues a no ser que estéis de crucero por Japón seguro que  ya lo sabíais. Y en realidad eso a mi me importa tan poco como que Angela  Merkel se haga ó no la cera en las ingles. Cómo mucho podría sentir un poco de curiosidad por saber si le ha preparado a sus compañeras reclusas de la cárcel de Alcalá de Guadaira su famosa receta de pollo, que la verdad es que dudo mucho que con el trajín que esta "Señora" se traía con las famosas "bolsas de basura" tuviese mucho tiempo para emplearlo en la cocina. Bueno, nosotros a lo nuestro, que es la cocina, que ya sabemos que nuestras bolsas de basura lo único que contienen son latas de atún y pipas de melón, que la economía no dá para más últimamente.Aquí os dejo una receta facilísima, para los días que os apetece un capricho y tenéis poco tiempo y así   aprovecháis las últimas fresas de la temporada.

Ingredientes:
Un volovanes de hojaldre.
Crema pastelera. Ver recetas aquí.
Unas fresas.
Azúcar moreno (para quemar con el soplete).

Preparación:
Hacer la crema pastelera el día anterior para que esté bien cuajada.
Lavar bien las fresas y cortar a lo largo.
Rellenar los volovanes con la crema pastelera, espolvorear con azúcar moreno y quemar con el soplete hasta caramelizar el azúcar. Insertar en cada uno un trozo de fresa y servir bien frío.
Buen provecho amigos!!!.