En la dieta cetogénica se recomienda consumir de 20-30 gramos de carbohidratos al día.
La manera más común de darle seguimiento a la cantidad de carbohidratos es leyendo la tabla nutricional de los alimentos. Pero nosotros quisimos facilitar el conteo y te proporcionamos los macronutrientes en cada receta.
Esperamos que esta fácil y deliciosa receta te guste!
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones: 3
Macronutrientes por porción:
Grasas totales: 37 gr
Proteínas: 29 gr
Carbohidratos Netos: 2.1 gr
Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 cucharadas de crema de vaca ácida
- sal y pimienta
- 100 gr de queso mozzarela rallado
- 2 oz. de mantequilla
- 3 cucharadas de cebollín finamente picado
- ½ pimiento morrón verde, finamente picado
- 5 oz.de jamón de pavo cortado en cubitos
Instrucciones:
- Bate bien en un tazón los huevos junto con la crema, la pimienta y la sal.
- Agrega la mitad del queso rallado y mezcla bien.
- En una sartén derrite la mantequilla a fuego medio y saltea el jamón, el cebollín y el pimiento morrón durante unos minutos, agrega la mezcla de los huevos y cocina hasta que se forme una tortilla casi firme, cuida que no se quemen las orillas.
- Reduce la flama, esparce el queso sobre el omelet y dobla por la mitad.
- Sirve inmediatamente, una ensalada verde va bien con este omelet.