Yo los he hecho con las tortitas de trigo de chía y quinoa de Mission Wraps. Me sacan de muchos apuros. Y esta vez me han venido fenomenal para preparar este plato.
- 4 tortitas de trigo de chía y quinoa de Mission Wraps.Para el relleno:- 400 g de carne picada de vacuno.- 8 tiras de bacon ahumado.- 1/2 cebolla.- Salsa de tomate frito receta artesana de Orlando.- Sal.- 1/2 cucharadita de orégano.Para la bechamel:- 40 g de mantequilla.- 40 g de harina.- 500 g de leche.- Sal.- 20 g de queso rallado grana padano de Lidl.Para gratinar:Queso grana padano rallado de Lidl.- 1/4 cucharadita de orégano.
Preparación:
Preparar el relleno pochar la cebolla bien cortada, añadir el bacon cortado en trocitos, la carne picada y sal al gusto. Dejar que se haga todo bien, a fuego medio durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el bote de tomate frito y dejar cocinar otros 5 minutos más. Agregar la carne picada Cortar las tortitas de trigo en tiras de 5 cm de grosor. Rellenar las tiras con el relleno y enrollar haciendo un rulo. Preparar la bechamel poniendo en la sarten la mantequilla, cuando se derrita agregar la harina y tostarla. Añadir la leche y remover para que no salgan grumos hasta que espese. Agregar la sal y un poco de queso rallado. Echar en el fondo de la fuente una capa de bechamel, poner encima los canelones y bañarlos con el resto de la bechamel. Espolvorear el queso rallado y el orégano. Gratinar en el horno hasta que obtengamos el tono dorado que más nos guste.