Las Jornadas Micológicas del Valle del Jerte proponen una jornada perfecta tanto si eres experto/a en el mundo de las setas como si quieres iniciarte en él.
Se desarrollarán en el pueblo de El Torno el próximo 10 de noviembre (sábado). Estas son las actividades propuestas:
- 10:00 h. Recepción de participantes en la Plaza Mayor de El Torno.
- 10:30 h. Senderismo micológico. Dos rutas: infantil y adultos (inscripción obligatoria en este enlace https://goo.gl/forms/5saOTQPl6BKGH0m13)
INFANTIL: Será una ruta circular corta (Ruta del Regajo), guiada por monitores titulados. A los pequeños se les proporcionará una "Ficha de setas" con información sobre las especies que tendrán que encontrar. Los tres participantes que encuentren un mayor número de setas ¡Tendrán premio!.
ADULTOS: La ruta partirá desde el paraje de las Vaquerizas (sierra de El Torno) hasta donde habrá que subir en vehículo. Una vez allí se distribuirán los grupos y comenzará la recolección. No olvides traer tu cesta y navaja. - 13:30 h. Degustación de tapa para todos los participantes inscritos en Alberjerte (Plaza Mayor de El Torno).
- 15:30 h. Taller de identificación y clasificación de las especies recolectadas durante la ruta. Casa de Cultura Dulce Chacón de El Torno.
- 17:00 h. Ponencia a cargo de Yonatan Cáceres Escudero: "Etnomicología, los usos de las setas más allá del ámbito culinario"
MENÚ ESPECIAL MICOLÓGICO
Disponible por 30 €/persona durante todo el fin de semana (10 y 11 de noviembre en comidas y cenas) en Restaurante Sabores del Jerte (Plaza Mayor de El Torno). Imprescindible reserva previa en teléfono 627 043 465. El menú se compone de: - Níscalos a la plancha al Aroma de Pedro Ximenez. - Revuelto Cremoso de Angula de Monte. - Crepe relleno de Boletus Edulis sobre su salsa y Puerro Frito. - Risoto de Trompetas de la Muerte ó Cuerno de la Abundancia. - Arroz con leche y Setas Caramelizadas. - Pan, agua, vino blanco y tinto (Ribera del Guadiana, Viña Puebla) - Café y Chupito de Licor de Gloria (bebida típica del Valle del Jerte).
OFERTA DE ALOJAMIENTO
Alojamiento en Alberjerte (Plaza Mayor de El Torno) desde 16 €/noche por persona con desayuno incluido. Habitaciones completas de 2, 4, 5, 6, 7 y 8 plazas con descuento especial. Consulta precio y disponibilidad en el teléfono 638 829 558 o el correo electrónico alberjerte@alberjerte.com
TODO EL SABOR DEL OTOÑO
Si lo deseas también puedes disfrutar nuestro menú especial de las XIII Jornadas Gastronómicas Pastoriles. Disponible por 28€/persona, todos los fines de semana en Restaurante Sabores del Jerte (Plaza Mayor de El Torno). Imprescindible reserva previa en teléfono 627 043 465. El menú se compone de: - Crepes relleno de boletus edulis - Ensalada de rúcula con queso de cabra, granadas, piñones y miel de caña - Lomo de venado con salsa de castañas - Flan casero de castañas - Pan. Agua. Vino Nadir - Chupito de Licor de Gloria o bellota.
Esta actividad forma parte del programa oficial OTOÑADA 2018 EN EL VALLE DEL JERTE. Puedes consultar la programación completa en este enlace: http://ow.ly/Gj4Y30mo7vr