Por Hogaradas
La 13Ş Edición de las jornadas gastronómicas de las setas de Castilla y León, Buscasetas, organizadas por Eurotoques y con el apoyo de la Junta de Castilla y León, tendrá lugar del 10 al 23 de noviembre, con la participación de unos 250 establecimientos de la región castellana.
Dos semanas serán las que tendrán los restaurantes participantes para ofrecer a sus clientes un menú degustación con 5 platos a base de los diferentes tipos de setas de Castilla y León, consistente en un aperitivo, un entrante, un plato de carne, otro de pescado, y por supuesto, un postre.
Las setas deberán ser el ingrediente principal o el acompańamiento del resto de productos que intervengan en la elaboración de dichos menús.
La fase de presentación de inscripciones estará abierta hasta el próximo día 14 de octubre, fechar a partir de la cual en la web del evento se publicará el listado de los mismos, su localización y el menú que ofrecerán cada uno de ellos.
Sin duda un evento gastronómico para disfrutar, además de los mejores platos elaborados con un producto tan de esta temporada, de toda la belleza y la riqueza histórica y cultural de la zona.
Más información en www.buscasetas.es