Por Hogaradas
La XX Edición de las Jornadas Gastronómicas de la Escuela de Hostelería de Santa Pola, Alicante, tendrá lugar desde hoy martes 19 de febrero y hasta el próximo día 22.
Este ańo está presente la importancia de la gastronomía y su conexión con las redes sociales, así que se trata de unas jornadas diferentes ya desde su presentación: gastronomía &Social Media, y en twitter con el #gastrosantapola, de modo que se podrá participar en ellas de manera presencial o a través de las redes.
Durante las mismas se podrá disfrutar de los productos típicos de Santa Pola, el recorrido y salto en la restauración tradicional del municipio y su crecimiento y popularidad dentro de la provincia de Alicante.
El calendario de degustaciones de las jornadas comprende diferentes actividades y, el Martes 19, Miércoles 20 y jueves 21 se presentarán menús a la hora de la comida (14:00) y a la hora de la cena (20:30); el día 22, con motivo de la clausura únicamente se celebrará la comida a las 14:00.
El menú degustación, que lo conforman 5 platos y bebida, estará disponible para los amantes del buen comer por tan sólo 16¤ y, serán ellos, los clientes los que seleccionen y premien al:
• Mejor plato con "peix de Santa Pola"
• Mejor plato con productos Ibarra Abadía 5Ş
• Mejor Cóctel
• Mejor Camarero
• Plato más popular en las redes sociales
• Alumno o plato más puntuado
Además, durante la cena del jueves y la comida del viernes se podrán disfrutar de las demostraciones y catas comentadas de la mano de Bodega Faelo. También se presentará todos los menús con una degustación en sus entrantes de diferentes productos como el jamón ibérico, el queso de oveja...
Los clientes se convertirán además en concursantes, que podrán participar en:
• El Concurso de Fotografía Instagram incluídas en la temática Jornadas Gastrómicas
• El Concurso cliente más activo en las redes sociales para las Jornadas Gastronómicas de Santa Pola
• El Concurso a la foto más divertida en temática de Cócteles con SYS.
También habrá ponencias de acceso libre para clientes, alumnos, profesorado… siguiendo la tradición y trayectoria de la Escuela de Hostelería de Santa Pola, y que tendrán lugar cada día a las 7 de la tarde en la Sala de Usos Múltiples de la Escuela.
• Martes 19 febrero "Protocolo en Restauración" por Óscar López (Jefe de Protocolo del Ayuntamiento de Elche)
• Miércoles 20 febrero "El mundo del salazón" por Gonzalo París (Gerente de Salazones Serrano)
• Jueves 21 febrero "Las Redes sociales en el ámbito turístico por Juan Domingo Antón (Community Manager en la Universidad de Alicante)
• Exposición de productos de los patrocinadores y, exposición también permanente de recortes de prensa, artículos...
Se puede llamar y reservar mesa para cualquiera de los día en el 965 413 174 o en el coreo electrónico de la escuela y a través de Facebook.
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