Una alternativa es hacer en casa tus propios yogures, sin necesidad de utilizar yogurtera.
Si bien es cierto que la leche de continuación ya cuesta lo suyo, pero podrás presumir de darle a tu hijo yogur natural de verdad, sin componentes artificiales ni espesantes.
Ingredientes para hacer yogur casero de bebés:
- 600ml agua.
- 26 cacitos de leche de continuación.
- 1 yogur natural.
- 2 cucharadas de azúcar.
Cómo se hace yogur casero para bebés:
El procedimiento es casi el mismo que utilizamos para hacer yogur. Calentaremos un poco el agua (sólo la necesitamos un poco tibia), y añadimos la leche de continuación. Generalmente se diluye un cacito en 30ml de agua, así que para 600ml de agua necesitaremos 20. Como con esta cantidad la textura del yogur resulta muy líquida, se suele adicionar algún cacito más, en este caso pondremos 6 cacitos extra. La textura final tampoco será muy dura pero sabrás que los que venden también son algo más ligeros que los normales.
Por último pondremos el azúcar y el yogur, y batiremos bien hasta que todo esté bien mezclado. Puedes sulrimir el azúcar, pero con esta pequeña cantidad salen muy ricos y a los peques les encantan.
Una vez todo homogeneizado repartimos la mezcla en los tarritos destinados para contener el yogur. Y los colocamos en un recipiente amplio.
Vertemos en este recipiente agua hirviendo, cubrimos con un paño grande o una toalla y dejamos reposar en un lugar cálido donde no le dé el sol ni el aire, unas 10 horas. Hay quien utiliza una nevera de playa, y resulta ideal.
Una vez pasadas las 10 horas, tapamos los recipientes y los llevamos al frigorífico al menos un par de horas. Listos para darle un gustazo a tu baby!
También le puedes añadir a la mezcla de leche unos cacitos de cereales, aunque a mí personalmente no me gusta...