Zamburiñas en Salsa Verde

Ingredientes.

1 kg de zamburiñas
2 dientes de ajo seco.
Unas ramitas de perejil fresco.
Aceite de oliva virgen extra y sal.

Preparación.

1.  limpiamos las zamburiñas. .
2. Pasamos las zamburiñas por la plancha y reservamos.

Salsa verde.

 En el vaso de la batidora pon los dientes de ajo pelados, las hojas de perejil y aceite de oliva y sal al gusto, según la cantidad que necesites. Tritúralo todo durante unos segundos.

Servimos.

Ponemos en una fuente las zamburiñas. las regamos con la salsa verde y las servimos