3 tapas sencillas y ricas

Ingredientes
Tostas de pan casero.
Tomates.
Corazones de alcachofas.
Lonchas de jamón serrano.
Mayonesa.
Queso de cabra, en rulo pequeño.
Hojas de espinacas.
Pimientos rojos aliñados
Ventresca de bonito.
1 cucharada de aceite.
Mermelada.
Pimentón.

Dejamos escurriendo, los corazones de alcachofas, sobre papel de cocina, una vez escurridos los abrimos un poco con cuidado, para que nos queden como una flor.Echamos el aceite en una sartén, y doramos un poco las alcachofas.Enrollamos las lochas de jamón, lavamos y secamos las hojas de espinacas, cortamos los tomates en rodajas, del tamaño de la tosta de pan.Untamos un poco encima. de mayonesa la tosta, ponemos la rodaja de tomate.Sobre el tomate ponemos la hoja de espinaca, y en un lado una alcachofa y en el otro una loncha de jamón enrollada, en el centro de la alcachofa unas gotas de mayonesa.

Untamos un poco con mayonesa la tosta, ponemos encima una rodaja de tomate.Sobre el tomate, una rodaja de queso, en cima del queso un poco de mermelada, llevamos microondas, para que se funda un poco el queso.

Dejamos sobre papel de cocina, los pimientos aliñados, para quitarles el aceite.Sobre la tosta de pan, ponemos los pimientos aliñado,y sobre los pimientos la ventresca.Puedes decorar, las bandejas o platos, con un poco de pimentón y poner las tostas terminadas.

Son tres aperitivos, que se preparan muy rápido y están exquisitos.

Espero que os gusten, besosAdita